Category Archives: ხშირი კითხვები

სტევია და კვლევები

სტევია უკვე რამდენიმე ათეული წლის მანძილზე ჩატარებული ასობით კვლევის საგანია მთელს მსოფლიოში. ეს კვლევები მხარს უჭერს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო და უსაფრთხო სტევიას გამოყენებას მთელი ოჯახისათვის. სტევიას გამომხმარ ფოთლებს ტრადიციულად იყენებდნენ სასმელების დასატკბობად, აგრეთვე ღეჭავდნენ მისი სიტკბოს გამო, სტევია წამლის მაგივრობასაც სწევდა. სტევიას შესახებ მეცნიერული ჩანაწერი პირველად 1899 წელს გვხვდება მორსესი სანტიაგო დე ბერტონის მიერ პარაგვაიში. 1905 […]

რა არის სტევია?

რა არის სტევია

სტევიას ისტორია სტევია არის მცენარე, რომლის სამშობლოც სამხრეთ ამერიკაა. ის რთულყვავილოვანთა ოჯახს მიეკუთვნება, მისი ფოთლები არის ბუნებრივად ტკბილი. პარაგვაის ადგილობრივი მოსახლეობა იყენებდა მას სასმელების დასატკბობად და აგრეთვე ღეჭავდნენ ტკბილი გემოს გამო. სტევიას ფოთლები შეიცავს ტკბილი გემოს მქონე კომპონენტებს, რომლებსაც სტევიოლ გლიკოზიდები ეწოდება. დღესდღეობით 50 სტევიოლ გლიკოზიდი არის აღმოჩენილი. ჩვეულებრივ სტევიას ფოთოლი შეიცავს 9-ს, თითოეულ სტევიოლ […]